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2010 TRAUTBERG, Silvaner & Traminer trocken

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2010 TRAUTBERG, Silvaner & Traminer trocken

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Kurzübersicht

Ein außergewöhnlicher Exot, der mit seinem feinen Aroma gerne auch pikante Gerichte untermalt.

in der Bordeauxflasche 750 ml

Produktbeschreibung

Der Boden ist aus schiefergrusigem, graubraunem, lehmigen Ton. 3 ½ Hektar weit schmiegt sich die Südlage in den Hang. Es ist eine alte Lage, als Trucberch oder Trauperg bereits um 1266 urkundlich erwähnt. Er liegt etwas abseits vom Dorf. Das mag der Grund gewesen sein, warum die Grafen und später die Fürsten zu Castell den Weinanbau über Jahrhunderte hinweg den Zehntpflichtigen überließen. Seit Jahrzehten wachsen hier Silvaner- und Traminerreben nebeneinander.

Eine Cuvée aus Silvaner und Traminer. Der Traminer verleiht dem Wein eine aromatische Komponente und Fülle, der Silvaner rundet mit seiner Mineralität das Cuvée dezent ab.

„2010“ erfreut den Gaumen mit ausgeprägtem Aroma und einer frischen Struktur. Nach einem wechselhaften Frühjahr mit teils schon hohen Temperaturen bescherte der August uns reichlich Regen. In der dann folgenden stabilen Herbstwitterung konnten wir durch aufwändige händische Lese gute Qualitäten ernten.

Nase: etwas würzig und feiner Rosenduft
Mund: spritzige Säure

Empfehlung: bei 10-12 C° als Aperitif, zur asiatischen Küche, Leberparfaits oder zum Edelschimmelkäse.

Alkohol: 12,0 % vol.
Restsüße: 5,6 g/l
Säure: 6,5 g/l

Zusatzinformation

Jahrgang 2010
Flaschengröße 750 ml
Verschlussart Schraubverschluss