Der Rotling entsteht durch das gemeinsame Keltern von roten und weißen Trauben etwa im Verhältnis 1/3 zu 2/3. .

Die Linie CASTELL-CASTELL bringt modern vinifizierte Qualitätsweine in der Bordeauxflasche, die sich durch ausgeprägte Frucht, Frische und ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis auszeichnen.

Alkohol: 12,0 %vol.
Restsüße: 4,5 g/l
Säure: 6,2 g/l
Lagerfähigkeit: 2–3 Jahre