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Produktbeschreibung
Die Cuvée besteht aus einer Selektion hochreifer Trauben der Rebsorten Spätburgunder 10%, Domina 60 %, Dornfelder 20% und Regent 10%.
Lese am 06.10.2006 in den Weinbergslagen Reitsteig und Feuerbach; selektive Handlese, nur vollreife, gesunde Trauben. Klassische Maischegärung (14 Tage) und 18 Monate Ausbau im Barrique.
Nase: Aromen von Pflaume und Kirschen, gepaart mit Vanille und Röstaromen
Mund: kräftiges Tanningerüst, weiche Säure
Empfehlung: Trinktemperatur 18°C; zu dunklen Braten mit kräftigen Saucen, edlen Wildgerichten, zum „Nur-so-Genießen“ für alle Rotwein- und Zigarrenfreunde. Trinkreife: 2010 – 2015
Alkohol: 13,0 %vol.
Restsüße: 5,4 g/l
Säure: 5,4 g/l
Lese am 06.10.2006 in den Weinbergslagen Reitsteig und Feuerbach; selektive Handlese, nur vollreife, gesunde Trauben. Klassische Maischegärung (14 Tage) und 18 Monate Ausbau im Barrique.
Nase: Aromen von Pflaume und Kirschen, gepaart mit Vanille und Röstaromen
Mund: kräftiges Tanningerüst, weiche Säure
Empfehlung: Trinktemperatur 18°C; zu dunklen Braten mit kräftigen Saucen, edlen Wildgerichten, zum „Nur-so-Genießen“ für alle Rotwein- und Zigarrenfreunde. Trinkreife: 2010 – 2015
Alkohol: 13,0 %vol.
Restsüße: 5,4 g/l
Säure: 5,4 g/l