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Produktbeschreibung
Silvaner – ein Casteller seit 1659. Am 6. April 1659 konnte noch kein Kellermeister ahnen, dass diese Rebsorte zum Botschafter des Frankenweins heranreifen sollte.
Vinifikation:
Vergärung und Lagerung im Holzfass und Barrique.
Verkostungsnotiz:
Dezente Vanilleanklänge, Duft nach getrockneter Aprikose und Karamell; zarter Schmelz, dezente Säure, die angenehm den Gaumen umspielt
Trinkreife: 2011 – 2018
Empfehlung:
bei 10 – 12 C° zu Krustentieren mit würzigen Saucen, hellem Fleisch und Geflügel mit zartem Gemüse.
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: 1,6 g/l
Säure: 3,9 g/l
Vinifikation:
Vergärung und Lagerung im Holzfass und Barrique.
Verkostungsnotiz:
Dezente Vanilleanklänge, Duft nach getrockneter Aprikose und Karamell; zarter Schmelz, dezente Säure, die angenehm den Gaumen umspielt
Trinkreife: 2011 – 2018
Empfehlung:
bei 10 – 12 C° zu Krustentieren mit würzigen Saucen, hellem Fleisch und Geflügel mit zartem Gemüse.
Alkohol: 13,5 % vol.
Restsüße: 1,6 g/l
Säure: 3,9 g/l
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2009 |
| Verschlussart | Schraubverschluss |